Hatsuki Matsui
松井葉月 / Doki Doki Holyland Mapの管理者。
子育てをしながらライター・コーディネーターとして過ごしている。
-------------------------------------------------------
【Works】
Expat by COURRiER Japon（講談社）、BRUTUS（マガジンハウス）、Casa BRUTUS BANKSYとは誰か？（マガジンハウス）、未来コトハジメ（日経BP）、Webマガジン ISURAERU コスメ連載 （Sivans） 、ラジオ 元タカラジェンヌ まほろば遊ラジオ エッセイ連載（夢のたね放送局）etc...
--------------------------------------------------------
【Career】
早稲田大学 文化構想学部を卒業後、米系オーガニックコスメブランドのマーケティング部署で勤務。
2017年12月よりエルサレムに居住開始し、2019年エルサレムにて男児を出産。
--------------------------------------------------------
【Hobbies】
中国語：北京大学にて語学留学プログラムを修了/HSK4級
プログラミング：ハーバード大学にてコーディングコースを修了
--------------------------------------------------------
エルサレム中心部で人気の、ノンコシェルの洋食レストラン。 魚介はもちろんのこと、豚肉を使った料理があることから現地の日本人にも人気。 シャバット…
イスラエル、アッコーの老舗の海鮮レストラン。 メディアでも取材される名物シェフがこだわりの料理を提供する。 日本人としては海鮮にうるさい身ではあ…
エリコにあるモザイク画センター。 到着してすぐに豪華なモザイク画に囲まれ、心が躍るスポット。 予約をすると自分でもオリジナルのモザイク画を作るこ…
ラマッラーにある伝統的なパレスチナの建物を改修したミュージアム。 この地について学ぶことが出来るうえに、各所が可愛らしくフォトジェニック。 オー…
エルサレムの中心部にある、公園の中にある雰囲気のよいレストラン。 ノンコシェルで幅広いメニューを楽しめる。 店内は高級感があるが、混雑しており賑…
エルサレムの老舗レストラン。 コシェルメニューだが、斬新な手法でアレンジしており一品一品が楽しい。 伝統的な石造りの建物と、明るすぎない優しい光…
エルサレム中心部にある、ノンコシェルの人気レストラン。 店名の通り、様々なトッピングを乗せたフォカッチャがとても美味しい。 その他にも、サラダや…
ナブルスにある名物レストラン。 パレスチナの人々が「パレスチナ自治区で最も美味しい」と豪語する。 料理、サービスのクオリティ、お店の外観、雰囲気…
ラマッラーの丘の上にあるレストラン。アスカデーニヤ / アズカデーニヤと発音する。 伝統的なアラブ料理から、洋食、スイーツまで幅広いメニューを楽し…
ラマッラー中心部にある、現地のお惣菜を購入できるレストラン。 伝統的なアラブ料理は勿論のこと、パスタ、スープ、惣菜パン等の豊富な品ぞろえに心が…
