OCD TLV
Raz Rahav氏が率いる、テルアビブ内のみならずイスラエル全土における名実共にNo.1のレストラン。すべての料理は目の前で調理され、美しいプレートが出来上がっていく様も美しい。
高級レストランであってもシンプルに焼いただけ和えただけの料理が多いイスラエルにおいて、本当の意味で素材のマリアージュが楽しめるのはOCDが唯一かもしれない。その日のコース料理のみの提供。
2021年にはヨーロッパ全土のOADリストに掲載され、ヨーロッパ各地の一流レストランと肩を並べる。
予約はマスト。3ヶ月以上前からでないとなかなか取れない。
【場所】
【営業時間】
月〜木：18:45〜深夜0:00
金：11:45〜17:00
土・日：営業時間外
【公式サイト】
- Hatsuki Matsui
松井葉月 / Doki Doki Holyland Mapの管理者。
子育てをしながらライター・コーディネーターとして過ごしている。
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【Works】
Expat by COURRiER Japon（講談社）、BRUTUS（マガジンハウス）、Casa BRUTUS BANKSYとは誰か？（マガジンハウス）、未来コトハジメ（日経BP）、Webマガジン ISURAERU コスメ連載 （Sivans） 、ラジオ 元タカラジェンヌ まほろば遊ラジオ エッセイ連載（夢のたね放送局）etc...
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【Career】
早稲田大学 文化構想学部を卒業後、米系オーガニックコスメブランドのマーケティング部署で勤務。
2017年12月よりエルサレムに居住開始し、2019年エルサレムにて男児を出産。
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【Hobbies】
中国語：北京大学にて語学留学プログラムを修了/HSK4級
プログラミング：ハーバード大学にてコーディングコースを修了
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