グルメを楽しむ ラジオエッセイ：ホーリーランドのグルメ ここは、パレスチナ人の大家族のご自宅。 ご自慢のアラブ料理を振舞ってくれるとのことでお伺いしました。 素敵なご家族と囲む食卓に、嬉しくて「ドキド… 続きを読む
カフェ New York Café ラマッラーにあるベーグル カフェ＆レストラン。Al-Irsal通りとNablus通りが交差した角にある。 しっとりモチモチのベーグルは、イスラエル・パレスチナ… 続きを読む
エルサレム Mahane Yehuda (レストラン) エルサレムのスーク、Mahane Yehudaと同名のレストラン。 3ヶ月先まで予約が埋まっている人気レストラン。 店内は大きなBGMが流れており、非常に賑やか… 続きを読む
グルメを楽しむ NINI HACHI テルアビブで若者に人気の寿司レストラン。 美味しい日本食、カクテルの豊富さ、フォトジェニックな料理etc... 人気の理由も納得だ。 SNS映えの料理とし… 続きを読む
イスラム教を学ぶ旅 ザラティーモ スウィーツ/ Zalatimo Sweets 西岸ラマッラにあるクナーファの名店。 Farah（外側の生地）が赤みを帯び、味も他に比べて香ばしい。 香ばしいFarahにとろけるチーズが良く合っている。… 続きを読む
