カフェ Karameh Sweets and Cake ケーキ、ドーナツ、エクレア、マカロンetc...様々なスイーツを提供しているラマッラーのカフェ。 たくさんの種類があり、毎回どれにしようか迷ってしま… 続きを読む
エルサレム Pergamon restaurant カクテルが充実したエルサレムの人気ベジタリアンレストラン。 美味しく個性的なカクテルはエルサレムでは珍しいほど種類が豊富。 料理に関しては、どれ… 続きを読む
イスラム教を学ぶ旅 ジャッザール・モスク / Al Jazzar Mosque 地中海沿い、イスラエル北部にある都市アッコの旧市街に位置するモスク。1781年にオスマン朝の総督、アフマド＝パシャ＝アル＝ジャッザールにより建設さ… 続きを読む
お土産が欲しい タイべビール醸造所 / Taybeh Brewing Company パレスチナ自治区ヨルダン川西岸、タイべ村にあるビール醸造所。 ドイツ式の醸造方法を採ったパレスチナ初の醸造所。 80年代にボストンで趣味としてビー… 続きを読む
お土産が欲しい Sunbula House of Palestinian Crafts 東エルサレムにてパレスチナで作られたフェアトレード商品を販売。 Sunblaという日本人も在籍するNPOが生産者の技術指導を行っているため、どの商品も品… 続きを読む
お土産が欲しい Sveta True Soap エルサレム近郊に住むSvetaさんが作る、 天然材料にこだわったアーティスティックで可愛いソープ。 Svetaさんは医療系に勤めるロシア系イスラエル人。 … 続きを読む
カフェ Casper & Gambini’s 高級感がありパーティにもよく使用されるラマッラーのレストラン。 どれも無難に美味しいが、筆者が必ず頼む一押しメニューは"Shrinp Fries"。 メニュー… 続きを読む
お土産が欲しい バンバ / Bamba イスラエルのスナック菓子市場の25％も占める、イスラエルの国民食。 1964年から販売が開始。戦時中もどんな時もイスラエル人の傍らにはいつもバンバ/Ba… 続きを読む
