お土産が欲しい Sunbula House of Palestinian Crafts 東エルサレムにてパレスチナで作られたフェアトレード商品を販売。 Sunblaという日本人も在籍するNPOが生産者の技術指導を行っているため、どの商品も品… 続きを読む
エリコ Abu Omar Restaurant ジェリコの中心街にある地元では有名な庶民的な食堂。お店に入ると炭火焼きの良い香りが食欲をそそる。 炭火焼きのチキンやケバブ、ファラフェル（ひよ… 続きを読む
お土産が欲しい タイべビール醸造所 / Taybeh Brewing Company パレスチナ自治区ヨルダン川西岸、タイべ村にあるビール醸造所。 ドイツ式の醸造方法を採ったパレスチナ初の醸造所。 80年代にボストンで趣味としてビー… 続きを読む
エルサレム エルサレム旧市街 8つの門エッセイ（ライオン… ユダヤ教、キリスト教、イスラム教。世界三大宗教の聖地となっているエルサレム旧市街。旧市街は高い壁で囲まれており、周りの世界と隔離されています。… 続きを読む
イスラエルを知りたい フローズンヨーグルト イスラエルでは各地でフローズンヨーグルトが人気。 宗教的な人々は食規定のため、アイスクリームに入っている食材にも敏感。 そのためシンプルで原材料… 続きを読む
