1868
エルサレムの老舗レストラン。
コシェルメニューだが、斬新な手法でアレンジしており一品一品が楽しい。
伝統的な石造りの建物と、明るすぎない優しい光が上品な雰囲気を出している。
記念日ディナーにも非常におススメ。
カジュアルに楽しみたい場合は、バーが併設されているのでそちらで料理も楽しめる。
【営業時間】
日～木：12:30～14:30, 18:00～22:30
土：19:00～23:00
金曜：休業
【場所】
- Hatsuki Matsui
松井葉月 / Doki Doki Holyland Mapの管理者。
子育てをしながらライター・コーディネーターとして過ごしている。
-------------------------------------------------------
【Works】
Expat by COURRiER Japon（講談社）、BRUTUS（マガジンハウス）、Casa BRUTUS BANKSYとは誰か？（マガジンハウス）、未来コトハジメ（日経BP）、Webマガジン ISURAERU コスメ連載 （Sivans） 、ラジオ 元タカラジェンヌ まほろば遊ラジオ エッセイ連載（夢のたね放送局）etc...
--------------------------------------------------------
【Career】
早稲田大学 文化構想学部を卒業後、米系オーガニックコスメブランドのマーケティング部署で勤務。
2017年12月よりエルサレムに居住開始し、2019年エルサレムにて男児を出産。
--------------------------------------------------------
【Hobbies】
中国語：北京大学にて語学留学プログラムを修了/HSK4級
プログラミング：ハーバード大学にてコーディングコースを修了
--------------------------------------------------------
- ヨルダン川 イエス洗礼の地 /Baptismal site / Qasr el Yahud 2022年9月2日
- Sea Dolphin 2022年9月1日
- PANDA Chocolate 2022年8月30日
- タイべビール醸造所 / Taybeh Brewing Company 2022年8月30日
- St. George (Al-Khadr)教会跡 2022年8月30日