PANDA Chocolate
ベジタリアン大国イスラエルならではのビーガンチョコレート。
元々はイスラエル在住のビーガンカップル、ダニエルとアリアが個人的に作っていた。
しかしビーガンチョコレートの需要の高さから生産規模が徐々に拡大し、現在はイスラエル国内のみならずアメリカでも販売している。
製品は主に豆乳やココナッツオイルをベースに作られている。
イスラエル全国の自然派食品売り場で販売されている。お土産にもおすすめ。
見かけたら試してみてほしい。
- Hatsuki Matsui
松井葉月 / Doki Doki Holyland Mapの管理者/ライター
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【Works】
Expat by COURRiER Japon（講談社）、BRUTUS（マガジンハウス）、Casa BRUTUS BANKSYとは誰か？（マガジンハウス）、未来コトハジメ（日経BP）、Webマガジン ISURAERU コスメ連載 （Sivans） 、ラジオ 元タカラジェンヌ まほろば遊ラジオ エッセイ連載（夢のたね放送局）etc...
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【Career】
早稲田大学 文化構想学部を卒業後、米系オーガニックコスメブランドのマーケティング部署で勤務。
2017年12月よりエルサレムに居住開始し、2019年現地にて男児を出産。
スタートアップ企業や持続可能性のある技術や製品についての取材をメインに活動。
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【Hobbies】
中国語：北京大学/語学留学プログラムを修了
プログラミング：ハーバード大学/CS50を修了
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