お土産が欲しい ツファット / Safed ガリラヤ地方にあるユダヤ教神秘主義 カバラの中心地。 趣のあるオールドシティやアーティストエリアが見どころ。 歴史深い趣のある建物や個性的なアー… 続きを読む
お土産が欲しい パレスチナ刺繍 / Palestine Embroidery 生地全体に広がる、繊細な刺繍。細やかに繋がる不思議な模様。 これは土地と人々を繋ぐ伝統工芸、「パレスチナ刺繍」。 ナツメヤシやラクダの骨、ベツレ… 続きを読む
イスラエルを知りたい Hebron Hope Center 2011年にAymanさんという青年がヘブロンのために設立した団体。ヘブロンにおける雇用機会の創出や女性・子供のエンパワメント（教育や保健など）を目的… 続きを読む
お土産が欲しい タイべビール醸造所 / Taybeh Brewing Company パレスチナ自治区ヨルダン川西岸、タイべ村にあるビール醸造所。 ドイツ式の醸造方法を採ったパレスチナ初の醸造所。 80年代にボストンで趣味としてビー… 続きを読む
イスラエルを知りたい フローズンヨーグルト イスラエルでは各地でフローズンヨーグルトが人気。 宗教的な人々は食規定のため、アイスクリームに入っている食材にも敏感。 そのためシンプルで原材料… 続きを読む
エルサレム The View Restaurant 東エルサレムのHolyland Hotelの屋上に位置するムーディなレストラン。 旧市街や岩のドームを一望することができる、穴場レストラン。 シェフこだわりの… 続きを読む
イスラム教を学ぶ旅 岩のドーム / Dome of the rock ご黄金に輝くドーム屋根。美しいブルーを基調としたモザイクタイルの壁。その壁一面を埋める、細かい技巧を凝らしたアラベスク模様。ここは、エルサレム… 続きを読む
